Oktatói siker a Pelikán Kupán!

Szívből gratulálunk Mihajlovits Róbertnek, a Kaposvári Szakképző Centrum Széchenyi István Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakgimnázium és Szakközépiskola tanárának, aki a múlt hét során a felnőtt kategória aranyérmét vehette át, illetve az abszolút első helyen végzett a Szolnokon megrendezésre került Pelikán Kupán!

A verseny során öt fajta mini francia desszert; egy lime krémes, ribizlizselés, tejcsokis zsúrtorta és egy Ébredő tavasz fantázianévre keresztelt karamell dísztorta került ki a mestercukrász kezei közül.

Egy ilyen dísztorta színpompás díszítő elemeinek elkészítése sokoldalú technikai tudást igényel, mivel a gondosan összeállított kompozíció különböző részei más-más technikával készültek. Róbert elmondása szerint egy ilyen versenyt több hetes felkészülés előz meg, és teljes erőbedobást kíván a részvevőktől.

Mihajlovits Róbert 33 éves oktatói pályafutásának sikerét jelzi, hogy számos tanítványának nyílt lehetősége középiskolájukat képviselni régiós-, országos- és világversenyen egyaránt.

„Elhivatottság, szakmaszeretet és szűnni nem akaró szorgalom: szerintem erre vezethető vissza az eredmény. Annak örülnék, ha minél több diák jutna bizonyítási lehetőséghez, hiszen ez életre szóló élmény lehet számukra.”

Az alábbi linkre kattintva olvashatjátok a vele készült interjút:

https://www.sonline.hu/kozelet/helyi-kozelet/masolat-malnahab-es-ribizlizseles-zsurtorta-hozta-az-aranyat-1025939/